Et si on partait à la découverte de notre territoire ? Entre le brie de Coulommiers, les vins du Domaine du Bois Brillant et le savoir-faire du Château de Condé-Sainte-Libiaire… vous aurez l’occasion d’admirer nos œuvres d’art locales. Zoom sur les quatre péchés mignons de Coulommiers Pays de Brie.
Le brie de Coulommiers, un incontournable. Vous avez forcément déjà entendu parler du mythique fromage des Rois… mais connaissez-vous tous ses secrets ? Apparu au Moyen-Âge dans les régions de la Brie, le Coulommiers était essentiellement produit dans les fermes où on le consommait… avant d’arriver sur les grandes tables de France. Le brie de Coulommiers, c’est environ 9 cm de diamètre et 3 cm d’épaisseur avec une fine croute de couleur crème. Son odeur ? Un parfum de champignons frais.
- Découvrez l’art d’affiner le brie pour ensuite le déguster et le savourer. A Jouarre, la Fromagerie Ganot est le lieu d’affinage par excellence. À la fois petit musée du Brie, lieu d’affinage et de dégustation, la Fromagerie Ganot est un passage obligatoire pour les amoureux de fromages. Isabelle et Stéphane vous propose de découvrir leur atelier à Jouarre, lors de visites guidées. Réservez la vôtre juste ici.
Le Domaine du Bois Brillant, le retour du vin de Guérard. Au bord du Grand Morin, ce sont près de 5 000 pieds de Pinot Noir, Pinot Gris et Chardonnay qui sont cultivés à Vigne Envie. Avant d’être labellisé Village de Caractère de Seine-et-Marne, Guérard a été le village viticole le plus important à l’est de Paris au XIXe siècle. Aujourd’hui, c’est Daniel Kiszel, propriétaire du Domaine Bois Brillant, qui tente de reconquérir les honneurs du passé. L’un de ses plus grands rêves ? Voir ses vins dans de grands restaurants.
- A noter que le vin de Guérard a obtenu son Indication Géographique Protégée et sa Cuvée Blanche 2018 a été reconnue comme la meilleure d’Ile-de-France, se retrouvant à la carte du Fouquet’s (Paris) et au restaurant La Part des Anges (Nice). Pour les amateurs de vin, Daniel Kiszel organise des visites du vignoble, des ateliers de viticulture et des animations autour du vin dans un esprit de partage et de convivialité. Réservez votre visite, juste ici. Que ce soit pour déguster du blanc ou du rouge… le vin de Guérard réveillera vos papilles. (Pour ceux qui détestent le rouge, la cuvée de Guérard vous fera changer d’avis !)
Coulommiers Pays de Brie, un appel à la coupe de champagne. Dans l’agglomération, trois villages bénéficient de l’AOC Champagne : Saâcy-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Citry-sur-Marne. Pour les amateurs de champagne, cet été n’hésitez plus… sillonnez la Brie !
- Nanteuil-sur-Marne et Citry-sur-Marne, des étapes avant le Saint Graal. Partez à la découverte des bords de Marne et du charmant centre-ville de Nanteuil-sur-Marne… Pour les friands de balades, vous pourrez vous promener près de la halte fluviale qui accueille jusqu’à deux bateaux. A Citry-sur-Marne, le charme des rues nous offre un dépaysement total à la campagne. L’une des plus anciennes villes de la Brie n’a pas dit son dernier mot… alors courrez la découvrir à pied ou à vélo (afin d’en découvrir tous ses secrets).
- Saâcy-sur-Marne, le Saint Graal. Dernière étape des villages AOC Champagne, Saâcy-sur-Marne est le refuge du vignoble du producteur de champagne, Hervé Bombart. Viticulteurs de générations en générations, la famille Bombart produit un des champagnes les plus appréciés de la Vallée de la Marne. Vêtu d’une robe claire, d’une mousse vive et un nez franc, le Champagne Bombart tire ses profits de la vie du sol dans ses cultures.
Le Château de Condé-Sainte-Libiaire, un savoir-faire ancestral. Et si on découvrait l’art du verre? Installé au Château de Condé-Sainte-Libiaire, La Manufacture Arribas vous propose de vivre une expérience artisanale unique. De la gravure sur verre au sablage, vous allez pouvoir créer vos propres œuvres d’art avec les artistes de La Manufacture Arribas. Réservez votre atelier, à l’année, juste ici.
- Cet été, le Château de Condé-Sainte-Libiaire vous plonge dans une grande chasse au trésor. Exit les ateliers, le château nous emmène dans l’univers magique de Nicolas Flamel. A l’aide de l’application le Château des Alchimistes, résolvez toutes les énigmes qui s’offrent à vous pour retrouver le trésor caché. Un parcours adapté à toute la famille qui dévoile une nouvelle facette du château. Le Château des Alchimistes, c’est jusqu’à la fin du mois d’Août à Condé-Sainte-Libiaire. Réservez votre chasse au trésor juste ici.
