Une ambiance à l’américaine. En janvier 2016, le Lion’s Coffee a ouvert ses portes au cœur du quartier de la Cathédrale Saint-Etienne de Meaux. Dans une ambiance conviviale et cocooning, le coffee shop meldois propose des boissons chaudes ou froides à base de café, thé ou chocolat. A déguster entre amis ou en famille, lorsqu’une envie pressente se fait ressentir.
Qu’est-ce qu’un coffee shop ? Le salon de thé à l’américaine est un lieu où le bien vivre ensemble prend toute son ampleur. Avec votre café ou votre thé, dégustez une pâtisserie cuisinée avec dextérité. En passant la porte du Lion’s Coffee, profitez d’un service au comptoir à l’anglaise qui séduira petits et grands. « C’était une évidence pour nous qu’il manquait un lieu où on pouvait boire et manger des boissons non-alcoolisées avec un public très large et principalement féminin qui correspond au coffee shop. » explique Emmanuel Jacquey.
Les boissons signatures. Au Lion’s Coffee, cinq boissons incontournables réchauffent nos cœurs : le Lion’s Macchiato (latte macchiato aromatisée à la crème brûlée), le Lion’s Moka (moka à la purée de banane surmonté de chantilly nappé de choco-noisette), le Banoffee Macchiato (latte macchiato caramel et purée de banane), le Coco Lion’s (latte caramel coco avec un topping chantilly) et le Lion’s Frappé (frappé café et sa purée de banane agrémenté de chantilly). « Nos boissons signatures sont élaborées en laboratoire avec nos fournisseurs (…) et après, on peut les modifier quasiment à l’infini avec différents types de lait, avec plus ou moins de sucre ou de caféine. (…) On peut les décliner en chaud ou en froid. » Notre coup de coeur ? L’audace du Banoffee Macchiato.
Quel est l’atout charme du Lion’s Coffee ? « La qualité des produits, d’une part et la régularité dans notre façon de travailler et d’élaborer nos recettes on essaye d’avoir toujours le même goût d’une boisson à l’autre. » Avec des boissons servies à la minute et des produits de qualité, le coffee shop meldois est le rendez-vous incontournable de cette rentrée. « On a mit l’accent sur le goût avec un goût à la française. » En privilégiant des acteurs locaux, chaque boisson servie au Lion’s est une prouesse gustative.
Les suggestions du chef. En fonction de la saison, les maitres de café nous concoctent des boissons inédites. « Effectivement, on a des boissons évènements. C’est une association de goûts et de saveurs qui vont s’approprier un peu plus à la saison. On va retrouver de la cannelle et de la pomme en automne et des fruits en été. » A l’approche du mois d’octobre, c’est le latte citrouille épicée qui se retrouvera à la carte. A consommer sans modération !
- Réunions, déjeuners ou évènements… le Lion’s s’adapte à vos besoins avec une offre kit meeting.
Un coffee shop convivial. Consommer au Lion’s Coffee, c’est boire votre boisson préférée à la maison ! Pour se détendre ou travailler, le coffee shop propose différents espaces pour se ressourcer. « Il y a différentes ambiances et différents endroits… On a une grande table où on peut être à plusieurs pour réviser les cours ou pour faire une réunion. (…) On a des gros fauteuils, on s’installe et on discute entre amis ou entre amoureux. » C’est avant tout un lieu entre le travail et la maison où il fait bon vivre.
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« C’est un endroit où les étudiants ont pris l’habitude de venir et de se rassembler. » Avant ou après les cours, dégustez une boisson dans un cadre confortable. Des boissons gourmandes aux breuvages healthy, le Lion’s Coffee a forcément la recette qu’il vous faut ! Son petit plus ? Une carte de fidélité gratuite. « La carte n’est pas nominative. On veut que ce soit simple et efficace pour le client. On est un peu à l’ancienne mais c’est un choix. » Lorsque la carte est totalement tamponnée, une boisson est offerte. (La carte peut être utilisée par toute la famille).
Besoin de souffler après une longue journée de travail ? Parents, grands-parents et enfants se retrouvent au Lion’s Coffee pour partager un moment convivial. Avec leurs boissons chaudes ou froides, égayer votre journée après quelques gorgées.
- Le Lion’s Coffee est ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 18h30 et le dimanche de 10h à 18h00, 10 rue Darnetel.
