Pour découvrir les petites merveilles gustatives du territoire… Passez les portes de la Maison du Brie. A Meaux, c’est en plein cœur de la cité épiscopale, juste au-dessus de l’Office de Tourisme, que la Maison du Brie nous accueille en continu. A l’étage, les visiteurs découvrent les secrets de fabrication de notre star locale, le Brie de Meaux. Le clou du spectacle ? L’inévitable dégustation qui séduit les enfants comme les parents.
Zoom sur les animations. Pendant la crise sanitaire, nos producteurs et artisans de proximité se sont révélés comme indispensables. Fromage, miel, chocolat, moutarde et légumes… C’est au plus près de chez vous que les meilleurs ingrédients se cachent. Du Pays de l’Ourcq au Pays de Meaux… Laissez-vous tenter par un atelier découverte ! Il y en aura pour tous les goûts, c’est une promesse !
La valorisation des producteurs locaux, un indispensable. De la Chocolaterie Chapon à la Ferme Apicole Metaczyk’Api… En une visite, voyagez gustativement sur notre territoire. « On a commencé à le mettre en place l’année dernière… On commence à le développer cette année. On propose des animations hors période scolaire et pendant les vacances scolaires. Hors période scolaire, c’est des animations tous les dimanches. » souligne Anthony.
Ateliers et animations ludiques. Ce mercredi 13 juillet 2022, c’est avec la Chocolaterie Chapon (Meaux) que vous allez découvrir l’art du chocolat. A la fin de l’atelier, les plus sages d’entre vous, pourront évidemment déguster plusieurs variétés de chocolat. Rendez-vous à la Maison de Brie à 14h30 ! « Tous les deuxième dimanches du mois, on propose un atelier cuisine à la Maison du Brie avec des recettes qui mettent en valeur, les produits du terroir : moutarde, bière et Brie de Meaux. Troisième dimanche du mois, c’est des conférences. Quatrième dimanche du mois, c’est la découverte d’un producteur. » Le programme complet à découvrir juste ici.
Pour les plus curieux d’entre vous… Une petite visite guidée est donnée avant chaque animation. Alors, vous n’avez plus d’excuses ! La Maison du Brie de Meaux, 5 Place Charles de Gaulle (Meaux), est ouverte tous les jours de 9h30 à 12h30 puis de 14h à 18h30.
- Les samedis et dimanches, deux opérations dégustations attendent les plus gourmands à 11h et à 16h.
